Château Pélissier Maury Grenat
15,00 €
Appellation : AOP Maury Grenat
Millésime : 2021
Cépages :
100 % de Grenache noir planté en 1950 sur un sol de schistes. Exposé plein sud.
Vinification :
Cueillette manuelle, fermentation en cuve jusqu’au mutage à l’alcool. Puis, élevage 10 mois dans des barriques anciennes.
Dégustation :
Robe : Teinte rouge grenat soutenue.
Nez : Intense au nez, avec des arômes de cacao, de cerises confiturées.
Bouche : La bouche est puissante et charnue. Les notes de cacao, de cerises confiturées et de fruits noirs sont portés par des tanins moelleux. Le boisé est fondu.
Servir entre 9 et 12 °C.
Nos suggestions :
Ce vin accompagnera un Mille-feuille au chocolat framboise, une forêt noire ou encore, une tarte aux framboises.
